Jumlah minimum pesanan ialah 40 pax (kepala) dan maksimum 500 pax. Kami membuka tempahan untuk kawasan Mantin, Seremban, Senawang, Nilai, Pajam, dan kawasan berhampiran bagi Negeri Sembilan. Manakala Selangor akan merangkumi Beranang, Semenyih, Dengkil, Kajang, Cheras, dan kawasan sekitar. SUMAYYA FOODS & CATERING (sebelumnya dikenali sebagai Lusiana Catering). Tel/WhatApps:016-220 6876

BUKU DAN SERVIS KATERING HALAL UNTUK SEMUA

Assalamualaikum. Saya penulis sepenuh masa, dan dalam masa yang sama mengendalikan bisnes katering Katering Sumayya (Sumayya Foods & Catering) bersama pasangan hidup.

Insya-Allah inilah bidang meraih dan menjemput rezeki Allah Taala untuk belanja seharian dan untuk tanggungjawab terhadap anak-anak yang semuanya masih belajar. Terima kasih di atas sokongan dan prihatin. Semoga Allah membalas yang terlebih baik untuk tuan-tuan dan cikpuan-cikpuan. Aminn ya Rabb.
********************

Antologi UP TO YOU dan CLEAR adalah projek penulisan penceritaan yang diketuai oleh Puan BONDA NOR. Semuanya berdasarkan kisah benar yang dialami oleh setiap penulis ataupun yang berkaitan penulis. Insya-Allah bernilai untuk ditelaah dan diambil kisah. Paling tidakpun, sebagai peneman sepanjang perjalanan. Kita kan sahabat.

Saya (Web Sutera) salah seorang penulis dalam kedua-dua antologi berharga ini. Stok ada, jadi hubungi saya ya. Setiap buku akan ditandatangan.
********************

Antologi UP TO YOU adalah himpunan tulisan 20 orang penulis lama dan baharu. Ia ditulis dalam bentuk cerpen dengan mengadaptasi kisah-kisah benar yang berlaku di kalangan kanak-kanak dan remaja.

Fokus penulisannya bermula pada sisi kesilapan dan pemberontakan. Kemudian fokusnya beralih pada natijah dan ibrah. Sangat banyak yang boleh kita jadikan pengajaran!

Istimewa untuk orang dewasa, membacanya bagai mengembalikan nostalgia zaman kanak-kanak dan remaja sendiri. Benar. Kita juga pernah berada di titik kehidupan yang sama. Pernah memberontak dan salah faham seperti mereka.

Maka gunakanlah pengalaman tersebut sebagai satu alat untuk mengendalikan kanak-kanak dan remaja dengan sebaik-baiknya. Insya-Allah dengan cara itu, banyak masalah dapat diselesaikan dengan cara yang lebih berhikmah.
********************

Kalau kita gambarkan pelangi sebagai kebahagiaan, maka kita kena faham satu perkara. Kebahagiaan memerlukan waktu suka dan duka. Kebahagiaan tidak boleh hadir dengan waktu yang kita anggap senang dan gembira saja. Ia juga memerlukan waktu susah, waktu duka, waktu marah dan waktu mengalirkan air mata.

Benar. Kedua-dua elemen yang sangat kontra antara satu sama lain sebenarnya saling memerlukan. Rintik air dan cahaya matahari membentuk pelangi. Suka dan duka, itulah juga yang sebenarnya membentuk kebahagiaan kita!

Kisah-kisah pelangi selepas hujan. Inilah yang cuba diketengahkan menerusi antologi CLEAR ini. Tentang kebahagiaan yang hanya mampu dirasai oleh orang-orang yang telah teruji.

Kandungan Menarik:
● Di Sebalik Warna Pelangi 
● Posmen Cinta
● Tekad Seorang Hamba
● Mrs. Pavlova! 
● Memburu Hikmah
● Demi Cinta Di Bumi Darul Hana
● Ukhuwwah di Hujung Amarah
● Di Hujung Kesedaran
● Aku, Dia Dan Dia
● Warna Di Dalam Kepompong
● The Best Student
● Doa Untuk Anak Syurga
● Hikmah Di Balik Ibrah
● Tadbir Dan Takdir Ilahi
● Suria Kembali Bersinar
● Diva Yang Rebah
● Peluang Kedua
● Memaknai Redha
● Kuasa Atas Kuasa
● Sesudah Episod Derita
● The Unseen Gift
● Mutawif Junior
● Laluan Takdir Yang Berbeza
● Titik Kasih
● Nona Manis, I Love U!

HALAL MENU LISTS FOR CHINESE NEW YEAR 2019

Halal yee sang and menu lists for Chinese New Year 2019. Contact us immediately via WhatApps or e-mail.

Halal Yee Sang and Menu for Chinese New Year 2019

Halal yee sang for Chinese New Year 2019? Contact us immediately via WhatApps or e-mail. Sample of the menu as follows:

- Chinese fried rice (70% normal, 30% vegetarian)
- Fried Singapore bihun (vegetarian style, separate the shredded egg)
- Fish filet sweet and sour
- Chicken dumpling
- Kapitan chicken curry
- Mixed vegetable + black braised mushroom (vegetarian)
- Tofu with vege oyster sauce (Vegetarian
- Kuih bakar kemboja & potato samosa
- Bubur pulut hitam
- Beverages: Ice lemon tea & teh tarik

>> CHINESE NEW YEAR MENU HERE!

Pesanan Tahun Baharu Cina 2019 pertama di Kajang

Sumayya Foods & Catering mendapat pesanan pertama bagi Tahun Baharu Cina 2019 untuk meraikan warga Persatuan Rumah Caring Kajang, Jalan Sungai Chua, Kajang, Selangor pada 12 Januari 2019.

Antara sajian istimewa ialah yee sang. Yusheng, yee sang atau lou sang atau memantulkan kemakmuran, adalah salad ikan mentah gaya Teochew. Ia biasanya terdiri daripada beberapa kepingan/cebisan ikan mentah (paling biasa salmon). Antara bahan-bahan lain, ia dicampur dengan sayur-sayuran yang dicincang dan pelbagai sos dan perasa.

Testimoni dari Cik Hani, orang yang bertanggungjawab untuk sesi ini:
"Thank you very much Puan Lusiana for being part of our humble event today. Please extend our gratitude to your daughter too. You’ve provided such great service to us and happiness to the charity home residents. Take care."
*********

SUMAYYA FOODS & CATERING (sebelumnya dikenali sebagai Lusiana Catering) yang berada di Mantin bersempadan dengan Beranang, bersedia menerima pesanan/tempahan katering bagi semua acara. Operasi kami secara home-based dan berpengalaman lebih 9 tahun.

Fokus kami untuk majlis kecil (minimum 40 pax) dan sederhana (maksimum 400 pax), insya-Allah.

Sedia menerima tempahan untuk kawasan Mantin, Seremban, Senawang, Pajam, Lengeng, Nilai dan berdekatan bagi Negeri Sembilan. Manakala Selangor merangkumi Beranang, Semenyih, Rinching, Bangi, Bandar Sri Putra, Bukit Mahkota, Kajang, Dengkil, KLIA, Salak Tinggi, Cheras, dan kawasan sekitar. Operasi kami adalah secara home-based.

Hubungi untuk pertanyaan dan tempahan, WhatsApp: http://www.wasap.my/+60162206876. Atau e-mel Raikan.Citarasa@gmail.com.

Kini kami menyambut ulang tahun operasi ke-9. Semoga kawan-kawan, rakan taulan, tuan dan cikpuan sudi menghubungi kami untuk majlis yang perlukan sajian makanan. Insya-Allah berbaloi dengan harga dan mutu makanan.

Pihak kami boleh menyediakan sajian masakan Melayu, Cina, India dan Barat bersesuaian dengan syariat Islam.

>> CHINESE NEW YEAR MENU HERE!

Selangor dan Negeri Sembilan - Sudikan Servis Katering Tahun 2019, Halal dan Berbaloi

Izinkan aku bercerita perihal satu menu.

Yee sang atau lou sang adalah menu istimewa untuk Tahun Baharu Cina. Sejak tahun 2011, pihak aku mula menerima pertanyaan bagi sediaan menu yee sang halal mengikut prosedur Islam. Justeru Cef Hana mengambil inisiatif untuk belajar sajian khas ini.

Versi atau kandungan yee sang atau lou sang ini banyak, mengikut kreativiti seseorang tukang masak atau cef yang menyediakannya.

Ketika satu sesi katering Tahun Baharu Cina 2013, seorang tetamu bertanya kepada sahabatnya, lebih kurang begini, “Kandungan sayur ini adakah?” Beliau menunjuk jenis sayur tersebut.

Rakannya itu menjawab, “Tidak kisah. Janji ia sayur. Ikut kreativiti masing-masing.” Lantas aku memberi sedikit penerangan. Dia orang mengangguk tanda faham.

Dari info yang Mat Katerer peroleh, sajian ini dikatakan berasal dari negara China. Namun versi kontemporari dihasilkan dan dipopularkan pada era 1960-an di kalangan komuniti bangsa Cina di beberapa tempat. Paling menarik ialah hari perayaan Tahun Baharu Cina di Malaysia, Indonesia dan Singapura sering dikaitkan dengan menu istimewa ini.

Sepanjang pengalaman Mat Katerer, pihak syarikat dan komuniti bangsa Cina di Kuala Lumpur dan Selangor tidak sah sekiranya sajian ini tidak disediakan di majlis sambutan Tahun Baharu Cina. Ia sebagai simbolik kemakmuran, justeru sajian ini juga disebut sebagai yee sang salmon kemakmuran (prosperity salmon yee sang).

Yusheng, yee sang atau lou sang atau memantulkan kemakmuran, adalah salad ikan mentah gaya Teochew. Ia biasanya terdiri daripada beberapa kepingan/cebisan ikan mentah (paling biasa salmon). Antara bahan-bahan lain, ia dicampur dengan sayur-sayuran yang dicincang dan pelbagai sos dan perasa.

Ikan mentah hancir, bukan? Guna perahan air limau nipis atau lemonlah! Atau buat inovasi dengan merebus dahulu ikan itu.

Tim Mat Katerer berbangga dengan pesanan saban tahun, sejak 2011, terhadap sajian istimewa kaum Cina ini. Kami belajar dan mahu terus belajar, justeru makanan yang pelbagai ini adalah anugerah Allah untuk umat manusia.

********************

SUMAYYA FOODS & CATERING (sebelumnya dikenali sebagai Lusiana Catering) yang berada di Mantin bersempadan dengan Beranang, bersedia menerima pesanan/tempahan katering bagi semua acara. Operasi kami secara home-based dan berpengalaman lebih 9 tahun.

Fokus kami untuk majlis kecil (minimum 40 pax) dan sederhana (maksimum 400 pax), insya-Allah.

Sedia menerima tempahan untuk kawasan Mantin, Seremban, Senawang, Pajam, Lengeng, Nilai dan berdekatan bagi Negeri Sembilan. Manakala Selangor merangkumi Beranang, Semenyih, Rinching, Bangi, Bandar Sri Putra, Bukit Mahkota, Kajang, Dengkil, KLIA, Salak Tinggi, Cheras, dan kawasan sekitar. Operasi kami adalah secara home-based.

Hubungi untuk pertanyaan dan tempahan, WhatsApp: http://www.wasap.my/+60162206876. Atau e-mel Raikan.Citarasa@gmail.com.

Kini kami menyambut ulang tahun operasi ke-9. Semoga kawan-kawan, rakan taulan, tuan dan cikpuan sudi menghubungi kami untuk majlis yang perlukan sajian makanan. Insya-Allah berbaloi dengan harga dan mutu makanan.

Pihak kami boleh menyediakan sajian masakan Melayu, Cina, India dan Barat bersesuaian dengan syariat Islam.

SUMAYYA FOODS & CATERING.